薬膳ランチ／キッチン中島 | クリニックブログ｜医療法人社団ゆるぎない愛の会中島内科クリニック

【２月　薬膳ランチ】

2020年2月14日
薬膳ランチ／キッチン中島

◇五宝粥 ◇れんこんバーグ ◇ニラと桜えびの塩麹和え ◇いよかんチーズ ◇黄耆棗茶２月はまだ厳しい寒さが続きますが、少しずつ暖かくなり、東風が吹きつぼみが膨らみ、梅の花が咲き始めます。この頃ふきのとうやさやえんどうを食べます。雨水の頃は雪解け水に春の足音が聞こえ、草木が芽吹き始...

【１月薬膳ランチ】

2020年1月10日
薬膳ランチ／キッチン中島

◇鶏肉と舞茸の塩麹焼き　銀杏松葉・稲穂・枸杞・柚子釜 ◇紅花しょうがご飯 ◇干しエビと野菜のピリ辛炒め ◇長芋とキノコのすり流し汁 ◇屠蘇散のお茶寒の入りとなり、厳しい寒さの始まりです。体が冷えると、カゼ、関節の痛み、四肢の冷えを引き起こしやすくなります。体をしっかり温め寒の邪気を追い出すこと...

【12月　薬膳ランチ】

2019年12月6日
薬膳ランチ／キッチン中島

◇れんこんゴロゴロ煮込みハンバーグ ◇サンタトマト ◇にんじんとブロッコリーのグラッセ ◇カリフラワーご飯 ◇山芋と黒きくらげのスープ ◇クコ入り豆腐のチョコムース ◇ナツメシナモン紅茶冬になり、草も枯れ、動物は冬眠します。人も早く寝て体を養う季節です。五臓の働きを補い、特に生命の...

薬膳ランチのお知らせ

2019年12月2日
薬膳ランチ／キッチン中島

薬膳ランチは2020年1月から、第3、第4金曜日も実施します。どうぞ、ご利用ください。 ...

【11月　薬膳ランチ】

2019年11月1日
薬膳ランチ／キッチン中島

◇炒り卵ご飯 ◇山芋の肉巻き ◇かぶとブロッコリのサラダ ◇杏仁豆腐 ◇五味子棗茶＆シナモン杜仲茶冬が始まりました。体力を消耗しないように、生命力を体内に蓄えましょう。また、寒さから身を守り、体を温め冷えないようにします。空気は乾燥しているので、潤すものも必要です。 ...

【9月　薬膳ランチ】

2019年9月13日
薬膳ランチ／キッチン中島

◇れんこんご飯　◇ちゃんちゃん焼き ◇菊花入り吉野汁　◇きくらげの和え物 ◇梨のコンポート　◇梨のお茶夏の暑い盛りは過ぎ、朝夕は涼しさが増してきます。夜に大気が冷え草花に朝露が宿ります。葉の緑は白く輝くように見える季節なので、この頃を白露といいます。 ...

8月　薬膳ランチ

2019年8月9日
薬膳ランチ／キッチン中島

◇雑穀米と野菜のキーマ風カレー ◇クコらっきょう ◇冬瓜と白きくらげのスープ ◇ゴーヤバナナセーキ ◇タンポポコーヒー ...

7月　キッチンランチ

2019年7月19日
薬膳ランチ／キッチン中島

◆薬味たっぷりまぜそうめん ◆セロリのおかかポン酢和え ◆茄子の肉みそ和え ◆杏仁豆腐 ...

7月　薬膳ランチ

2019年7月8日
薬膳ランチ／キッチン中島

◇緑豆入り梅干しご飯　→体の熱を取り、暑さを和らげます ◇七夕奴　→体を潤し熱を冷ます豆腐と疲れた体を元気にする補気作用の鶏肉、涼血止血作用の黒きくらげ、消化をよくするオクラは星形に切って飾り、七夕を楽しみます。 ◇なすとピーマンの田楽　→なすには熱をとり止血作用、ピーマンには食欲を出させる働きが...