医療法人社団 ゆるぎない愛の会 中島内科クリニック

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料理教室 (8月と10月)

9月のヘルシーBBQを挟んで、8月と10月にも料理教室を行いました。 今回は、クリニック外から先生をお招きしました。 8月は、国際薬膳師の石渡先生。 10月は、いしかわ内科クリニックの秋山先生。 8月のメニュー 夏の薬膳–涼味ちらし・豚シャブのサラダ添え・冬瓜スープ 野菜がたくさんで満腹でした。 10月のメニュー さばの味噌煮・なめたけ・コロコロさらだ・柿 なめたけは買わなくても作れる...

料理教室(ヘルシークッキング)のご報告

またしても報告が溜まってしまいましたが、料理教室は毎月開催中です! 5月 キッチン中島のメニューから、『春野菜と鶏肉のパスタ』をメインに 野菜たっぷりでお腹いっぱいの料理を作りました。 6月 『魚の香味蒸し・梅肉ソース』 電子レンジで簡単に出来る調理の仕方をご紹介しました。 7月 『低糖質のカレー』に挑戦! おいしくできました! ...

料理教室をやっています!!!

ブログアップをしていませんでしたが、料理教室は継続中です!!! 3月は「市販食品を使って簡単に」というタイトルで、レンコンサラダ(レトルト)と豆腐を使って豆腐の和え物。 鶏のから揚げ(冷凍)ともやしミックス(袋入り)を使って簡単あんかけを作りました。 4月は500mlのお弁当容器に500kcalのお料理をつめて、おいしいお弁当を作りました。 真っ赤なキッチンは私たちと移動して回り、3階に戻って...

2月の料理教室

今月は風邪予防がテ-マです。 鶏肉のレンジ蒸し・かぶとあさりのス-プ・ブロッコリ-のかにあんかけ・ごま豆腐ゼリ-・生姜ご飯 品数は、多いですが缶詰や電子レンジを利用し簡単にできました。 ...

料理教室を行いました。

テ-マ:11月は糖質制限食を体験しましょう! 12月は正月料理 ...

10月の料理教室はきのこをたっぷり!

①鮭の野菜蒸し フライパンに材料を入れて弱火で蒸すだけ、簡単です。 ②豆乳きのこスープ(味はみそ味) ③菊花ごはん ④生姜かんてん 全部で500Kcalです。でもお腹がいっぱいでした。 もちろん、薄味ですけど・・。 ...

お茶会しました

こんにちは 当クリニックでは毎月お料理教室を行っています。 先月は低カロリーのお菓子作りをしました。 (水まんじゅう・大根もち) 血糖コントロールを考慮しながらおやつを上手に楽しめるといいですね。 これからは料理の写真等をお知らせします。 ...
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