医療法人社団 ゆるぎない愛の会 中島内科クリニック

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キッチン中島・薬膳ランチ

6月より毎週、金曜日の12時より(月に4回)始めました。 国際薬膳師の石渡千代先生を中心としたグループ12名です。 もちろん、糖尿病の方が食べても大丈夫!エネルギーと塩分は、チェックしてあります。 食べることで心と体を健康に。 毎月、メニューは変わります。 季節にあった食事を体験してください。 美味しかったですよ。 浜本 ...

6月のキッチン中島

今月のお勧めは、ひじきと高野豆腐のそぼろ。 肉ではなくて豆腐なので低脂肪です。薄味に作ってください。 ドレッシングは梅干しを少量、混ぜてあります。 蒸し暑い時期をさっぱりと。 ...

4月の料理教室

今月は、麺料理がテーマです。 ご飯と違って、たくさん食べれるのが麺です。 どのくらいが適量か学びました。 蒸し焼きそば(麺は1/2袋) 豆腐とザーサイのサラダ(塩味はザーサイで) ヨーグルトアイス(フルーツを入れて、半分凍らせる。さっぱりしてお勧め) 来月からは、キッチン中島の第二弾、薬膳ランチを金曜日に始めます。 ので料理教室は秋までお休みです。 水曜日と同様に、是非、参加してください。 浜本...

3月・お弁当を作りましょう

3月は恒例のお弁当です。 500mlのタッパーに詰めて500Kcal。目安になりますね! ...

3月のキッチン中島

鶏肉のアーモンド炒め 竹の子の甘酢 アスパラのチーズ焼き きゃべつの昆布和え 麦ごはん ...

3月のキッチン中島

今月は 昆布じめ菜の花と桜えびのちらし寿司 サーモンときのこのポン酢ソテー 春キャベツといろいろ野菜のくるみ和え めかぶのスープ 今が旬の野菜をたっぷり、摂りたいですね! ...
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