医療法人社団 ゆるぎない愛の会 中島内科クリニック

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7月 薬膳ランチ

 

 

 

 

 

 

 

◇緑豆入り梅干しご飯 →体の熱を取り、暑さを和らげます

◇七夕奴 →体を潤し熱を冷ます豆腐と疲れた体を元気にする補気作用の鶏肉、

涼血止血作用の黒きくらげ、消化をよくするオクラは星形に切って飾り、七夕を楽しみます。

◇なすとピーマンの田楽 →なすには熱をとり止血作用、ピーマンには食欲を出させる働きがあります。

◇野菜ジュースゼリー →海藻の寒天でゼリーにして食べやすくします。

◇桑と枸杞子茶 →桑葉は熱っぽいカゼに用いたりします。枸杞子は体の足りない陰を補います。

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