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ハレンチ企画

2014年も残りあとわずか。 今年もいろいろありました。 年の初めはハレンチ企画。 禁断の餅つき大会を開催し、横須賀市長までいらっしゃるビックリ企画になりました。 そして、今年最後の料理教室もハレンチ企画で終わりました。 シフォンケーキを焼いて糖質について勉強する。 という企画でした。 糖質とは何か。ケーキ1つ焼くのに、どのくらいの糖質が入っているのか。 その他、糖質が多く含まれる食事って何か?...

横須賀市医師会学術シンポジウム!

冬将軍が町を占拠していますね。寒い寒い。 中島院長はこんな寒さの中も熱い日常を送られております。 先週土曜日、横須賀市医師会の「スポーツと医療」という「待ってました!出番です!!」というシンポジウムにて、「糖尿病と人生とスポーツ」について講演をしてこられました。 内容は中島先生が藤沢市民病院時代から取り組んできた、糖尿病治療のための運動の効果と実際。 患者さんがついてこれているか確認もせず、ニコ...

乳和食を体験してみましょう!

乳製品を使うことで減塩に一役。不足しがちなカルシウムも。 メニュー ☆鮭のみそヨーグルト焼き ☆ひじきのミルク煮 ☆小松菜のカテージチーズ和え ☆寒天ゼリー ☆ごはん130g 一人分 500Kcalを試食しました。 ...